Didmeninė prekyba aukščiausios klasės kvietiniais miltais

„Stone-Ground“ prieš pilno grūdo kviečius. Į akmenis sumalti kvietiniai miltai laikomi mažiau apdorotais nei įprasti viso grūdo kvietiniai miltai , juose gali būti daugiau skaidulų ir maistinių medžiagų, įskaitant riebalus.

Aprašymas

Viso grūdo kvietinių miltų didmeninė prekyba

Nesmulkintų kvietinių miltų didmeninis tiekėjas. Kvietiniai miltai gaminami iš Turkijos minkštų baltų maltų kviečių.

Ekstra klasės kvietiniai miltai yra ryškiai baltos spalvos. Naudojamas aukštos kokybės duonos kepimui (kruasanai, batonai, brioche, koketės) ir konditerijos gaminiams (pyragai, pyragaičiai, sausainiai), dribsniai, trapiai tešlai ir mielinei tešlai, makaronams. Maždaug atitinka ES specifikacijas: 55 tipas (Prancūzija), 550 tipas (Vokietija), 550 tipas (Lenkija).

Pirma visa klasė Kviečiai Miltai Didmeniniuose miltuose baltymų kiekis yra 11%, todėl puikiai tinka duonos ir pyrago kepimui, sausainiams, makaronams ir blynams. Maždaug atitinka ES specifikacijas: 65 tipas (Prancūzija), 812 tipas (Vokietija), 750 tipas (Lenkija).

Klasės yra tokios, kaip apibrėžta valstybiniame standarte DSTU 46.004-99. Taip pat galime pagaminti įvairių rūšių kvietinius miltus ir pagaminti juos pagal kliento specifikaciją.

Viso grūdo kvietinių miltų specifikacijos:

Įvertinimas:Vardaspapildomai
Drėgmė, %≤ 15.0≤ 15.0
šlapias glitimas, %≥ 27≥ 24
Pelenai, %≤ 0.75≤ 0.55
Baltymas, %≥ 11≥ 10
Baltumas36.0-53.0≥ 54
Krintantis skaičius≥ 250≥ 250
Sijojimo specifikacijos≤ 2%, audinys #35≤ 5%, audinys #43
Tinkamumo laikas12 mėnesių

Nesmulkintų kvietinių miltų didmeninė prekyba yra milteliai, pagaminti sumalus kviečiai vartojamas žmonių maistui. Kviečių veislės vadinamos „minkštomis“ arba „silpnomis“, jei glitimo kiekis yra mažas ir vadinami „kietais“ arba „stipriais“, jei juose yra daug glitimo. Kietieji miltai, arba duonos miltai, yra daug glitimo, 12–14 % glitimo, o tešla yra elastinga, todėl gerai išlaiko formą iškepus.

Atsiliepimai

Nėra albumų dar.

Būkite pirmas, įvertinęs „Grade Extra pilno grūdo kvietinių miltų didmeninė prekyba“

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *